大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情基本平稳，库内蒜供应以原有为主，卖家坚持底价出货，议价空间较小，买家拿货仍以刚需为主，发市场和加工买家挑拣低价位货源采购，市场下货速度一般，价格变化不大，库内一般混级价格在3.78-3.88元/斤，蒜米料价格在3.64-3.74元/斤，大混级的价格在4.15-4.30元/斤。杞县产区行情平稳，货源供应维持常态，卖家要价态度坚持，看货询价的买家不多，刚需客商挑拣部分低价位货源跟进，总体走货量一般，主流价格变化不大，目前库内蒜米料价格在3.60-3.75元/斤，一般混级价格在3.80-3.90元/斤，大混级价格在4.10-4.30元/斤。
中牟产区行情总体平稳，以原有货源供应为主，卖家要价坚持或偏硬，刚需客商按需随行拿货，成交仍围绕蒜米料、早熟蒜和印尼货进行，交易氛围稍有好转，主流价格变化不大，库内早熟蒜价格在3.90-4.05元/斤，蒜米料价格在3.65-3.72元/斤，印尼货价格在3.77-3.85元/斤，大混级价格在4.15-4.25元/斤。
邳州产区走货一般，货源供应量以原有为主，卖家要价依旧坚持，国内批发市场客商按需拿货，出口加工商采购量不大，以库外加工蒜交易为主，库内级蒜也有走货，价格总体无明显变化。目前加工蒜5.0cm价格在4.50-4.60元/斤，库内6.5cm的参考价格在6.90-7.30元/斤。
苍山产区行情微弱不快，货源供应量保持充裕，卖家售货多数随行，采购客商较少，买家刚需小批量拿货，下货速度不快，价格轻微下调，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，市场货价格在4.80-5.00元/斤。
莱芜产区库内蒜行情微硬，货源供应量总体不大，卖家要价坚持或上撑，刚需客商需求力度一般，加工厂外调部分金乡蒜加工，库内6.0cm的价格在5.00元/斤左右，6.0cm加工蒜价格在5.70元/斤左右。库外蒜芯价格下滑，脱水蒜芯价格在2.10元/斤左右，蒜黄用的蒜芯价格在2.70元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货190车左右，受涨价提振，今日农户卖货增多，供应增加，终端市场补货需求增多，采购积极性提高，交易加快，成交价格有1毛左右的上涨，行情偏强运行；今日优质洗姜价5.80-6.00元/斤，主流洗姜价5.40-5.70元/斤。安丘黑埠子市场上午上货30车左右，上货不多，供应略显紧张，采购商拿货积极性提高，小贩要价上撑，成交价格上涨1毛左右，下货快，行情偏强运行，主流交易价格3.60-4.10元/斤；黑埠子市场泥姜交易价在3.00-4.30元/斤。
莱州吕村大姜市场上货110车左右，上货较昨日持平，农户多随行卖货，批发市场采购商正常拿货，交易活跃度不及昨天，但下货稳中有快，购销平衡，价格暂无明显调整，优质洗姜价5.70-5.90元/斤，市场外泥姜价4.00-4.70元/斤。
莱芜产区大姜价格稳定，待售货源总量不算多，农户多忙于农活，卖姜并不迫切，采购商有序采购，供求基本平衡，走货正常，行情无明显变化；优质洗姜参考价5.30元/斤左右，一般洗姜参考价5.00元/斤左右。
平度产区大姜行情暂无明显变化，仍有农户在倒井腾窖，可供交易的货源宽松，发市场客商多挑拣拿货，需求一般，交易正常进行，议价成交为主；优质洗姜参考价5.00-5.30元/斤，优质泥姜参考价4.00-4.20元/斤。
青州产区大姜价格稳定，农户多在有序出货，倒井腾窖现象仍不少，供应宽松，但多数农户多无意让价卖货，发市场客商随行拿货，需求略增，成交速度尚可，行情向好运行；优质洗姜价4.60-4.70元/斤（井口价），优质泥姜价在4.20-4.30元/斤（井口价）。
沂水产区大姜行情平稳，农户卖货不急，供应压力不大，发市场客商采购力度一般，多挑拣对口货源拿货，成交以质论价，购销正常，价格暂无调整；优质大姜（泥姜）参考价4.00-4.30元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.50-4.80元/斤。
莒县产区大姜交易有序进行，待售货源充足，发市场客商多数仍是挑拣低价大姜采购，成交速度未见加快，价格无明显变化，行情以稳为主；优质大姜（泥姜）参考价4.00-4.20元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.50-4.80元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日新干椒价格维持稳定，下货速度较昨日稍慢，货源供应量维持近日常态，采购商拿货积极性一般，挑拣对口货源采购，成交以质论价，货源剩余不多；冷库椒购销不热，少量交易维持，价格以稳为主。目前冷库三樱椒好货价格9.60-9.70元/斤，三樱椒晒椒好货价格9.50-9.70元/斤。
临颍产区辣椒行情无较大水花，交易平稳开展，新干椒上货量增加不多，晒椒占比相对较大，采购商拿货主发国内批发市场，采购力度一般，交易随行，下货速度尚可；冷库椒行情不温不火，采购商需求清淡，采购量不大，交易未见好转。目前冷库三樱椒好上通货价格9.10-9.20元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.00-9.10元/斤。
金乡产区新干椒交易人气不高，当地多数农户无暇顾及采摘，小贩子下乡不好组织货源，待售货源偏少，意向拿货的买家也不多，随行按需拿货，下货平稳，价格不变；冷库椒交易延续清淡局面，仅有零星交易维持，议价成交。目前冷库三樱椒好上通货价格9.70-9.80元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.50-9.60元/斤。
武城产区处于冷库椒交易后期，待售货源不多，交易人气也多分散，仅有少数买家有意询价问货，刚需小批量拿货居多，购销活跃度较低，价格基本稳定。目前三樱椒上通货价格在8.20-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库椒交易未见起色，购销氛围不浓，采购商需求不济，拿货比较挑剔，储存商卖货心态暂稳，议价空间不大，主流价格暂无波动，下货偏慢；鲜椒方面，外调货源较前期减少，采购商按需拿货，行情基本平稳。目前冷库北京红好上通货价格5.50元/斤左右，金塔去把鲜椒价格1.40-1.45元/斤。
新疆库尔勒产区新干椒行情偏弱运行，新椒上货稳步增多，打粉厂多持观望态度，拿货力度有限，发市场客商需求跟进不足，供多需少的局面逐渐突出，主流成交价格下滑，交易氛围不热。目前红龙23新椒好货价格4.50-4.75元/斤，红龙23新椒差货价格3.75-4.25元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，市场交易氛围略有好转，整体可供交易的货源依旧充足，采购商挑拣合适货源采购，拿货量略有增多，对行情稍有提振，除了灯笼椒和二荆条价格还有小幅下探之外，多品种辣椒价格基本止跌趋稳运行。目前满天星新烘干椒好货价格在13.00元/斤左右；灯笼椒新烘干椒上统货价格在14.00元/斤左右。
