大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情稳中偏硬，库内蒜供应轻微增加，卖家要价坚持或上撑，买家拿货的积极性尚可，市场交易氛围偏快，短炒商询价跟进，合适的货源占比减少，部分低价位货源提价二分左右，库内一般混级价格在3.75-3.85元/斤，中混级的价格在3.85-4.00元/斤，蒜米料价格在3.60-3.70元/斤。杞县产区上货量减少，商贩要价坚持，买家购货力度不大，以蒜种和发市场拿货为主，库外蒜交易比较平淡，目前蒜米料价格在3.65-3.75元/斤，大混级价格在4.25-4.35元/斤。库内蒜少量出售，库内米料价格在3.60-3.70元/斤。
中牟产区行情平稳，市场上货量在三四十车，交易以蒜种拿货为主，发市场改包量也不大，买卖交易量减少，价格无明显变化，库外一般混级价格在3.90-4.10元/斤，蒜米料价格在3.70-3.90元/斤。部分加工商转向库内拿货，库内走货以蒜米料和早熟蒜为主，走货量一般，库内早熟蒜价格在3.90-4.00元/斤，蒜米料价格在3.60-3.70元/斤。
邳州产区行情变化不大，库外交易以热捂蒜为主，货源供应量较前期减少，卖家持货心态平稳，要价依旧坚持，国内市场客商按需跟进，成交维持常态，热捂蒜6.5cm的价格在6.90-7.20元/斤，原皮蒜加工点增多，买卖随行进行，加工蒜6.5cm价格在6.20-6.50元/斤。冷库货源走货增加，以4.5cm、5.0cm的小蒜包装加工为主，主流价格变动不大。
莱芜产区走货不快，库内蒜买卖随行进行，成交以加工商拿货为主，小批量货源交易，价格暂无明显变化，目前库内5.0cm的大蒜价格在4.30元/斤左右，6.0cm的大蒜价格在5.00元/斤左右。
苍山产区库内蒜行情以稳为主，货源供给量维持一般水平，做包装买家挑拣小吨位货源采购，购销氛围平淡，主流价格变化不大，印尼货价格在4.50元/斤左右，市场货价格在4.80-5.00元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货100车左右，今日市场供应继续减少，发市场客商需求增加，大姜供不应求，有抢货现象，农户要价高，价格乱行上涨，好货涨幅小，一般及以下货涨幅大，成交价格普遍上调5-9毛不等，交易较为火热，下货快，行情强势上行；今日优质洗姜价6.80-7.00元/斤，主流洗姜价6.50-6.70元/斤。安丘黑埠子市场上货35车左右，供应增多，但小贩要价高，且要价坚持，多数客商无力高价拿货，急需发货买家按需拿货，成交价格上涨4-7毛不等，交易先稳快后慢，行情延续强势，主流交易价格4.40-4.80元/斤；黑埠子市场泥姜交易价在4.00-5.30元/斤。
莱州吕村大姜市场上货60车左右，今日市场供应依旧不多，而采购商备货需求增多，拿货较为积极，叠加昌邑涨价，农户要价高且较为坚持，成交价格上涨0.50-1.00元/斤不等，涨幅较大，成交快，行情强势上涨；优质洗姜价7.20-7.40元/斤，市场外泥姜价5.70-6.30元/斤，红芽小姜价4.10元/斤左右。莱州金大宏大姜市场上货60车左右，购销活跃，下货快，优质洗姜价7.30元/斤左右。
莱芜产区大姜价格上涨5毛左右，跟涨昌邑和安丘，农户卖货并不多，采购商拿货积极性提高，成交量增加，走货偏快，行情止跌回涨；优质洗姜参考价6.00元/斤左右，一般洗姜参考价5.70-5.80元/斤。
平度产区大姜价格涨3毛，农户要价坚持，货源供应不多，采购商按需拿货，采购积极，成交量增多，走货见快，行情偏强运行；优质洗姜参考价5.90-6.20元/斤，优质泥姜参考价4.90-5.10元/斤。
青州产区大姜价格上涨5-8毛不等，农户要价高，低价不卖，采购商刚需拿货，成交量小幅增加，成交较昨日较快，行情偏强运行；优质洗姜价5.50元/斤左右（井口价），优质泥姜价在4.60-4.70元/斤（井口价）。
沂水产区今日大姜价格上涨，农户要价高，采购商按需拿货，成交量一般，行情偏强运行；小黄姜行情暂无明显调整，交易价格稳定，成交量不多，走货正常；优质大姜（泥姜）参考价4.50-4.70元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.50-4.80元/斤。
莒县产区大姜行情偏强运行，农户卖货不多，要价坚持，急需发市场客商按需采购，成交量增加，走货快，价格上涨；小黄姜价格稳定，交易一般，行情暂无调整；优质大姜（泥姜）参考价4.30-4.60元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.50-4.80元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要椒产区行情：柘城产区冷库椒行情稳中偏弱运行，冷库椒待售货源偏多，采购商多青睐采购新椒，对冷库椒需求低迷，拿货有压价意向，部分货主要价略显松动，实际成交价格微弱；新干椒上货逐步增多，质量也在提升，小贩要价偏硬，采购商按需跟进拿货，交易尚可，价格稳硬。目前冷库三樱椒好货价格10.00元/斤左右，大三樱新炕椒价格9.50元/斤左右。
临颍产区冷库椒行情依旧较为疲态，随着新椒上货逐步增多，国内批发商需求转移明显，目前冷库椒虽然有小幅议价空间，但价格依然处于高位运行，交易较为迟缓，成交量收紧；新炕椒、水淹晒椒上货量不大，价格相对便宜，采购商拿货积极性尚可，交易以质论价。目前冷库三樱椒好上通货价格9.40-9.50元/斤，三樱椒新炕椒好货价格9.20-9.30元/斤。
金乡产区冷库椒走货速度不快，部分储存商卖货积极性较高，货源虽然有比较充足的挑拣空间，但采购商也无意大量拿货，需求维持较低水平，价格基本稳定；新干椒货源供应少量增加，采购商对高价货源不接受，挑拣便宜货源采购，交易热度一般，价格暂无明显调整。目前冷库三樱椒好上通货价格9.80-9.90元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.00-9.60元/斤。
武城产区冷库辣椒价格维持稳定，交易较为平淡，意向拿货的买家稀少，主要是国内批发市场刚需采购，冷库货主出货力度相对偏大，但不愿让步卖货，购销依旧不旺。目前三樱椒上通货价格在8.20-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区冷库椒行情无明显调整，整体交易热度不高，目前采购商需求不多，储存商卖货也不着急，供需基本平衡，交易平稳进行，价格不变。新鲜椒货源逐步增多，打酱厂仍是采购主力，按需采购货源，交易较为一般；速冻鲜椒行情萎靡不振，下货量不大。目前冷库北京红好上通货价格5.20-5.30元/斤，金塔带把鲜椒价格0.80元/斤左右。
新疆库尔勒产区冷库椒处于交易后期，交易热度也明显下降，仅有少量买卖进行，采购商和供应商议价交易，成交量不大，实际成交价格微弱。目前冷库红龙23报价5.00-5.40元/斤。
印度椒市场动态：
9月11日青岛港口印度椒交易热度不高，虽然受印度国内辣椒价格上涨影响，部分持货商有挺价卖货意向，但目前货源选择性较多，并且采购商需求也不旺，价格未见明显上调，交易速度仍显迟缓。目前青岛港口S17去把好货报价14.40-14.60元/斤，青岛港口S17剪把好货报价11.10-11.20元/斤。
