大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳，市场新出货源零星，以原有货源供应为主，卖家多随行出货，部分售货仍显主动，买家以刚需拿货为主，加工厂和发市场客商挑拣限价拿货，市场购销氛围不快，价格暂时平稳，库内一般混级价格在4.40-4.50元/斤，蒜米料价格在4.24-4.34元/斤，好混级价格在4.53-4.63元/斤。
杞县产区行情平稳，市场新增货源不明显，以原有货源供应为主，卖家要价坚持，买家对合适货源跟进积极，市场下货速度顺畅，价格无明显变化，目前库内蒜米料价格在4.20-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.70-4.93元/斤。
中牟产区行情微弱不快，市场货源少量新增，总供应量偏多，卖家售货稍显主动，但多坚持要价，刚需客商挑拣低价位货源采购，对部分要价高的货源显抵触，市场下货速度不快，成交价格区间微弱，目前蒜米料价格在4.20-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.50-4.70元/斤，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.75-4.85元/斤。
邳州产区产区行情平稳，库内蒜货源供应量充裕，卖家多随行出货，部分售货稍显主动，买家以发市场批发采购为主，客商多是小批量拿货，冷库外装货的车断断续续，走货量一般偏少，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
苍山产区货源供应维持常态，卖家多坚持底价出货，买家购货力度不大，刚需客商挑拣对口货源采购，成交量处于一般偏低水平，价格无明显变化，目前印尼货价格在5.10-5.20元/斤，市场货价格在5.60-5.70元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内新蒜交易一般，买家按需随行拿货，发往周边市场的货量不大，出口加工仍以外调货源为主，市场交易氛围清淡，库内蒜走货量不大，价格无明显变化，目前统货价格在4.65元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.25元/斤左右。
杞县产区行情平稳，市场新增货源不明显，以原有货源供应为主，卖家要价坚持，买家对合适货源跟进积极，市场下货速度顺畅，价格无明显变化，目前库内蒜米料价格在4.20-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.70-4.93元/斤。
中牟产区行情微弱不快，市场货源少量新增，总供应量偏多，卖家售货稍显主动，但多坚持要价，刚需客商挑拣低价位货源采购，对部分要价高的货源显抵触，市场下货速度不快，成交价格区间微弱，目前蒜米料价格在4.20-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.50-4.70元/斤，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.75-4.85元/斤。
邳州产区产区行情平稳，库内蒜货源供应量充裕，卖家多随行出货，部分售货稍显主动，买家以发市场批发采购为主，客商多是小批量拿货，冷库外装货的车断断续续，走货量一般偏少，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
苍山产区货源供应维持常态，卖家多坚持底价出货，买家购货力度不大，刚需客商挑拣对口货源采购，成交量处于一般偏低水平，价格无明显变化，目前印尼货价格在5.10-5.20元/斤，市场货价格在5.60-5.70元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内新蒜交易一般，买家按需随行拿货，发往周边市场的货量不大，出口加工仍以外调货源为主，市场交易氛围清淡，库内蒜走货量不大，价格无明显变化，目前统货价格在4.65元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.25元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货110车左右，大姜供应较昨日减少，采购商拿货意愿也有所提高，交易速度较昨日加快，主流货源交易价格上涨1毛左右，行情转好运行；本地姜农基本完成拿姜种，当前主要是外地客商采购姜种，成交量不大，姜种价格稳定；姜农陆续开始整地打沟，当地开始进入农忙模式；姜种价格在4.00-4.50元/斤；今日优质洗姜价4.00-4.20元/斤，主流洗姜价3.80-3.90元/斤安丘黑埠子市场上货8车左右，供应较昨日增多，但总量依旧少，发市场客商拿货积极性有所提高，小贩要价普遍上撑，急需发货的买家高价拿货，部分货源成交价格稳硬5分左右，成交速度偏快，行情稳中向好运行，泥姜主流成交价格在2.50-2.80元/斤；姜种交易价格在3.50-4.50元；黑埠子市场圆头泥姜参考价2.00-3.30元/斤。
莱州吕村大姜市场上货50车左右，姜农卖货不积极，供应较昨日增多，但总量并不大，终端市场买家有序采购，拿货略显积极，购销活跃度提高，交易价格暂无调整，行情平稳，下货偏快；带泥姜种参考价4.00-4.80元/斤，优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。莱州金大宏大姜市场上货50车左右，下货一般，优质洗姜价4.00元/斤左右。
莱芜产区大姜价格稳定，受近期雨雪天气和低温影响，农户卖货还未恢复正常，供应略有增多，主要是批发市场客商按需拿货，边贸采购不多，整体成交一般，走货未见加快，行情疲软；姜种交易尚未开展，暂无主流交易价格；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度产区今天天气转好，大姜交易开始恢复，姜农卖货有所增多，但总量不大，发市场客商按需拿货，成交价格暂无调整，走货正常，行情以稳为主；当地农户拿姜种量增多，外地采购商也在采购，姜种参考价在3.80-4.20元/斤；优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区大姜价格稳定，姜农陆续恢复卖货，供应增多，发市场客商和加工厂多是按需拿货，成交量小幅增加，购销活跃度一般，行情稳定，走货正常；姜种交易进行中，外地买家和本地农户均在按需采购；带泥姜种交易价在3.00-3.50元/斤，优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜交易恢复，但购销量增加幅度有限，交易多是以质论价，主流价格稳定，行情暂无明显调整；优质大姜价格2.80-3.00元/斤，小黄姜主流价格3.50-4.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜价格稳定，姜农卖货有所增加，发市场客商和加工厂按需挑拣拿货，成交一般，行情变化不大，走货正常；优质大姜价格2.90-3.20元/斤，优质小黄姜价格4.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。
云南文山产区二黄姜交易正常，以地里姜供应为主，干库姜供应为辅，可供交易货源宽松，主要是终端批发市场按需拿货，成交价格无明显变化，走货正常，行情稳定；姜种交易较为活跃，姜农采购需求多，成交多以质论价，行情偏强运行，二黄姜红土新姜价格在1.80-2.80元/斤。
安徽阜阳产区小黄姜价格稳定，终端市场批发商拿货量有限，姜农随行出售，购销均不快，成交量有限，行情弱势震荡；大姜购销清淡，买卖均不多，价格和行情平稳运行；小黄姜主流泥姜2.80-3.20元/斤，大姜主流泥姜价在2.50-2.60元/斤。
贵州安顺产区二黄姜交易一般，待售货源虽宽松，农户卖货要价坚持，发市场客商作为采购主力，多挑拣合适货源采购，成交量未有增多，交易价格和行情无明显变化，走货正常；二黄姜一般圆头新姜参考价2.50-2.60元/斤。
湖南汝城产区小黄姜行情未见起色，因不满意当前价格，农户和储存商卖货并不多，多数供应的都是一般偏下货源，终端批发市场按需挑拣合适货源采购，交易不快，下货一般，成交价格变化不大；当前小黄姜窖姜交易参考价在2.00-2.50元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日天气转晴，市场上货恢复正常，小贩有序供应货源，随行出售为主，发市场客商和加工厂家按需跟进拿货，拿货积极性尚可，交易较为顺畅，下货速度稳中显快，价格维持稳定。目前三樱椒晒椒好货价格9.80-9.90元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.50-9.60元/斤。
临颍产区今日天气放晴，辣椒交易恢复正常，小贩卖货积极，待售货源相对充足，采购商拿货心态谨慎，挑拣合适对口货源刚需跟进，交易以质论价，走货速度一般，主流价格暂时波动不大。目前三樱椒晒椒色选精品价格9.70-9.80元/斤，三樱椒晒椒好上通货价格9.00-9.50元/斤。
金乡产区今日辣椒交易活跃度一般，小贩卖货要价坚持，部分货源出现打水现象，干度略有下降，采购商合适货源不好组织，部分转至冷库采购，拿货谨慎挑拣，以刚需为主，交易暂不显快，议价成交居多。目前三樱椒晒椒上通货价格9.30-9.50元/斤，三樱椒晒椒好货价格9.70-9.80元/斤。
武城产区辣椒交易不显热络，意向采购的买家不多，主要是发市场客商刚需小批量采购，多青睐挑拣低价货源，小贩随行出售货源，交易以质论价，走货一般，价格暂稳。目前三樱椒上通货价格7.80-8.40元/斤，红太阳好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红交易有序推进，目前农户货源逐步减少，正常随行进行卖货，目前主要是辣椒加工厂前去拿货，采购需求尚可，便宜合适货源较受青睐，购销正常，价格不变。速冻鲜椒买卖不旺，出口订单维持较低水平，走货不佳。目前北京红好货价格4.70-4.80元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易较为平淡，当前小贩卖货利润空间有限，卖货积极性一般，部分山东、四川等地的客商前去拿货，采购力度不大，购销人气不高，维持小吨位走货，价格变动不大。目前红龙23带把通货价格3.90-4.30元/斤，红龙23带把好货价格4.50-4.70元/斤。
印度椒市场动态：
3月5日青岛港口印度椒行情稳弱运行，港口印度椒持续有到货，货源逐步增多，采购商拿货有所犹豫，观望情绪增强，交易整体放慢，成交量不大，价格稳中偏弱。目前青岛港口S17去把好货报价11.50-11.60元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.00元/斤左右。
柘城产区今日天气转晴，市场上货恢复正常，小贩有序供应货源，随行出售为主，发市场客商和加工厂家按需跟进拿货，拿货积极性尚可，交易较为顺畅，下货速度稳中显快，价格维持稳定。目前三樱椒晒椒好货价格9.80-9.90元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.50-9.60元/斤。
临颍产区今日天气放晴，辣椒交易恢复正常，小贩卖货积极，待售货源相对充足，采购商拿货心态谨慎，挑拣合适对口货源刚需跟进，交易以质论价，走货速度一般，主流价格暂时波动不大。目前三樱椒晒椒色选精品价格9.70-9.80元/斤，三樱椒晒椒好上通货价格9.00-9.50元/斤。
金乡产区今日辣椒交易活跃度一般，小贩卖货要价坚持，部分货源出现打水现象，干度略有下降，采购商合适货源不好组织，部分转至冷库采购，拿货谨慎挑拣，以刚需为主，交易暂不显快，议价成交居多。目前三樱椒晒椒上通货价格9.30-9.50元/斤，三樱椒晒椒好货价格9.70-9.80元/斤。
武城产区辣椒交易不显热络，意向采购的买家不多，主要是发市场客商刚需小批量采购，多青睐挑拣低价货源，小贩随行出售货源，交易以质论价，走货一般，价格暂稳。目前三樱椒上通货价格7.80-8.40元/斤，红太阳好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红交易有序推进，目前农户货源逐步减少，正常随行进行卖货，目前主要是辣椒加工厂前去拿货，采购需求尚可，便宜合适货源较受青睐，购销正常，价格不变。速冻鲜椒买卖不旺，出口订单维持较低水平，走货不佳。目前北京红好货价格4.70-4.80元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易较为平淡，当前小贩卖货利润空间有限，卖货积极性一般，部分山东、四川等地的客商前去拿货，采购力度不大，购销人气不高，维持小吨位走货，价格变动不大。目前红龙23带把通货价格3.90-4.30元/斤，红龙23带把好货价格4.50-4.70元/斤。
印度椒市场动态：
3月5日青岛港口印度椒行情稳弱运行，港口印度椒持续有到货，货源逐步增多，采购商拿货有所犹豫，观望情绪增强，交易整体放慢，成交量不大，价格稳中偏弱。目前青岛港口S17去把好货报价11.50-11.60元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.00元/斤左右。
