大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区货源供应量较昨日增多，卖家要价略显坚持，刚需客商多是挑拣合适货源跟进，短炒商有询价介入意向，目前市场交易氛围不热，成交量一般，主流价格不明显微硬，库内一般混级价格在4.40-4.52元/斤，蒜米料价格在4.25-4.35元/斤，好混级价格在4.55-4.65元/斤。
中牟产区行情平稳微硬，以原有货源供应维持，卖家要价坚持，个别有撑价出货现象，买家对合适货源采购积极，部分高要价的货源成交不畅，总体下货量一般，价格区间略有上移，目前蒜米料价格在4.20-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.50-4.70元/斤，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.75-4.85元/斤。
杞县产区行情偏硬，货源供应以原有为主，卖家多数要价坚持，个别有惜售、撑价表现，买家看货询价的积极性尚可，但对口货源不好组织，拿货以批发采购和加工包装为主，走货量一般，价格有一二分上浮，目前库内蒜米料价格在4.20-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.70-4.93元/斤。
邳州产区行情平稳，库内蒜走货不快，待售货源量相对偏多，卖家售货略显主动，以随行出货为主，买家拿货的积极性不高，批发加工和出口采购要货减少，交易氛围清淡，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
苍山产区行情平稳，库内蒜供应量维持常态，储存商要价依旧坚持，市场交易氛围清淡，采购客商不多，以小批量成交为主，价格无明显变化，目前印尼货价格在5.10-5.20元/斤，市场货价格在5.60-5.70元/斤。
莱芜产区库内蒜货源供应量一般，卖家以随行出货为主，买家拿货的积极性尚可，周边批发客商按需购货，本地加工厂大部分采用外调货，走货量处于一般水平，价格无明显变化，目前统货价格在4.65元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.25元/斤左右。
中牟产区行情平稳微硬，以原有货源供应维持，卖家要价坚持，个别有撑价出货现象，买家对合适货源采购积极，部分高要价的货源成交不畅，总体下货量一般，价格区间略有上移，目前蒜米料价格在4.20-4.35元/斤，早熟蒜价格在4.50-4.70元/斤，印尼货价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.75-4.85元/斤。
杞县产区行情偏硬，货源供应以原有为主，卖家多数要价坚持，个别有惜售、撑价表现，买家看货询价的积极性尚可，但对口货源不好组织，拿货以批发采购和加工包装为主，走货量一般，价格有一二分上浮，目前库内蒜米料价格在4.20-4.38元/斤，一般混级价格在4.40-4.50元/斤，大混级价格在4.70-4.93元/斤。
邳州产区行情平稳，库内蒜走货不快，待售货源量相对偏多，卖家售货略显主动，以随行出货为主，买家拿货的积极性不高，批发加工和出口采购要货减少，交易氛围清淡，价格无明显变化，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
苍山产区行情平稳，库内蒜供应量维持常态，储存商要价依旧坚持，市场交易氛围清淡，采购客商不多，以小批量成交为主，价格无明显变化，目前印尼货价格在5.10-5.20元/斤，市场货价格在5.60-5.70元/斤。
莱芜产区库内蒜货源供应量一般，卖家以随行出货为主，买家拿货的积极性尚可，周边批发客商按需购货，本地加工厂大部分采用外调货，走货量处于一般水平，价格无明显变化，目前统货价格在4.65元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.25元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货10车左右，受昨日全天降雨影响，姜农多停止拿姜卖货，导致今日市场上货锐减，因采购商多延后采购，拿货积极性并未明显提高，成交速度虽快，但交易价格并未明显上涨，仅是稳硬运行，行情暂无调整，预计明天大姜供应将恢复；姜种价格在4.00-4.50元/斤；今日优质洗姜价4.00-4.20元/斤，主流洗姜价3.70-3.90元/斤。安丘黑埠子市场上货4车左右，今日虽无降雨，但天气并不算好，小贩下乡收货少，市场内供应不多，买家拿货较为积极但并不迫切，成交速度偏快，交易价格未有变化，行情平稳运行，泥姜主流成交价格在2.50-2.80元/斤；姜种交易价格在3.50-4.50元，黑埠子市场圆头泥姜参考价2.00-3.30元/斤。
莱州吕村大姜市场上货零星，因昨天阴雨天气影响，农户无法出姜，导致大姜供应较少，买家多不着急采购，成交量少，价格和行情稳定；带泥姜种参考价4.00-4.80元/斤，优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。
莱芜产区受昨日强雨雪天气影响，今日天气虽转好，但农户出货意愿并未提高，待售货源量不多，发市场客商采购需求也有限，购销暂不快，行情和行情平稳；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度产区降雨暂歇，但预报仍是阴雨天气，姜农卖货未恢复正常，待售货源不多，发市场客商多是按需拿货，成交量有限，走货偏缓；姜种参考价在3.80-4.20元/斤；优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区因昨日全天雨雪天气及今日气温不高影响，今日仅有少数农户卖货，供应量有限，急需拿货的买家按需采购，成交量不大，多是议价成交，主流价格和行情无变化；带泥姜种交易价在3.00-3.50元/斤，优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。
沂水产区因今天预报仍是有雨雪，姜农卖货不积极，，买家拿货也不多，购销少量进行，价格和行情平稳；优质大姜价格2.80-3.00元/斤，小黄姜主流价格3.50-4.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区受阴雨天气影响，姜农无法正常卖货，待售货源少，少量交易私下进行，议价成交为主，行情无明显变化；优质大姜价格2.90-3.20元/斤，优质小黄姜价格4.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日阴天，预报有雪，当地降温比较明显，暂无买卖客商到场，市场较为冷清，辣椒交易仍未恢复。目前三樱椒晒椒好货价格9.80-9.90元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.50-9.60元/斤。
临颍产区今日雨雪天气仍在持续，辣椒交易受阻，买卖客商稀少，维持零星买卖，价格无明显调整。目前三樱椒新晒椒色选精品价格9.80-10.00元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.00-9.50元/斤。
金乡产区今日天气不佳，部分卖家正常随行卖货，但询价拿货的买家零星，交易较为清淡，随行成交为主，行情和价格无明显调整。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.50-9.60元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.80-9.90元/斤。
武城产区昨日有雨，今日降雨虽能暂停，但天气仍未转晴，卖货客商不多，买家也较零星，交易清淡，购销随行进行，价格保持不变。目前三樱椒新椒上通货价格8.20-8.70元/斤，红太阳新椒好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区辣椒行情暂无明显调整，交易平稳推进，小型加工厂和批发商按需采购，多青睐挑拣好货，小贩正常上货，要价坚持或随行，走货尚可。速冻鲜椒购销不旺，维持刚需走货，价格稳弱延续。目前北京红好货价格4.70-4.80元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒辣椒交易不显热络，目前主要是国内批发商采购货源，受终端市场走货不快影响，买家拿货力度一般，持货商心态暂稳，随行出货为主，购销以质论价，成交量暂无明显增加。目前红龙23带把通货价格3.90-4.30元/斤，红龙23带把好货价格4.50-4.70元/斤。
印度椒市场动态：
3月3日青岛港口印度椒行情偏弱调整，新一批的印度新椒陆续到港，待售货源增加，采购商对辣椒后市堪忧，压价采购情绪加重，交易进行不快，价格有小幅走低，购销氛围显弱。目前青岛港口S17去把好货报价11.50-11.60元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.00元/斤左右。
柘城产区今日阴天，预报有雪，当地降温比较明显，暂无买卖客商到场，市场较为冷清，辣椒交易仍未恢复。目前三樱椒晒椒好货价格9.80-9.90元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.50-9.60元/斤。
临颍产区今日雨雪天气仍在持续，辣椒交易受阻，买卖客商稀少，维持零星买卖，价格无明显调整。目前三樱椒新晒椒色选精品价格9.80-10.00元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.00-9.50元/斤。
金乡产区今日天气不佳，部分卖家正常随行卖货，但询价拿货的买家零星，交易较为清淡，随行成交为主，行情和价格无明显调整。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.50-9.60元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.80-9.90元/斤。
武城产区昨日有雨，今日降雨虽能暂停，但天气仍未转晴，卖货客商不多，买家也较零星，交易清淡，购销随行进行，价格保持不变。目前三樱椒新椒上通货价格8.20-8.70元/斤，红太阳新椒好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区辣椒行情暂无明显调整，交易平稳推进，小型加工厂和批发商按需采购，多青睐挑拣好货，小贩正常上货，要价坚持或随行，走货尚可。速冻鲜椒购销不旺，维持刚需走货，价格稳弱延续。目前北京红好货价格4.70-4.80元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒辣椒交易不显热络，目前主要是国内批发商采购货源，受终端市场走货不快影响，买家拿货力度一般，持货商心态暂稳，随行出货为主，购销以质论价，成交量暂无明显增加。目前红龙23带把通货价格3.90-4.30元/斤，红龙23带把好货价格4.50-4.70元/斤。
印度椒市场动态：
3月3日青岛港口印度椒行情偏弱调整，新一批的印度新椒陆续到港，待售货源增加，采购商对辣椒后市堪忧，压价采购情绪加重，交易进行不快，价格有小幅走低，购销氛围显弱。目前青岛港口S17去把好货报价11.50-11.60元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.00元/斤左右。
