大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区货源零星新增，卖家要价坚持或上撑，刚需客商拿货的积极性一般，挑拣对口货源适量跟进，市场走货量尚可，行情稳中微硬，价格保持坚挺，目前库内一般混级价格在4.25-4.30元/斤，蒜米料价格在4.05-4.15元/斤，好混级价格在4.35-4.48元/斤。
杞县产区大蒜行情稳中偏强运行，储存商卖货意愿一般，冷库待售货源有所减少，卖家要价稍显坚挺，采购商拿货心态尚可，按需跟进拿货，交易价格稳中略硬，目前库内蒜米料价格在4.13-4.25元/斤，一般混级价格在4.25-4.35元/斤，大混级价格在4.60-4.83元/斤。
邳州产区库内大蒜行情延续平稳态势，卖家出货积极性尚可，待售货源充裕，国内市场和出口加工厂按需采购，拿货量略有增多，交易正常随行，价格维持不变，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
苍山产区大蒜行情偏硬，当地待售货源一般，卖家有挺价卖货心理，要价上撑，采购商挑拣刚需采购，需求维持一般水平，成交量不大，价格小幅抬头，目前印尼货价格在4.95-5.05元/斤，市场货价格在5.40-5.60元/斤。
中牟产区大蒜行情平稳运行，冷库货源供应维持常态，卖家要价比较坚持，采购商拿货积极性一般，挑拣刚需采购为主，购销不显热络，走货量未见增多，价格暂无变动，目前蒜米料价格在4.10-4.20元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.65元/斤，印尼货价格在4.25-4.40元/斤，大混级价格在4.60-4.70元/斤。
莱芜产区库内蒜走货不快，交易延续常态，货源供应以原有为主，储存商随行出货，拿货客商不多，批发市场客商小批量购货，出口加工厂仍以外调货源为主，走货量总体不大，价格保持平稳，统货价格在4.60元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.20元/斤左右。
杞县产区大蒜行情稳中偏强运行，储存商卖货意愿一般，冷库待售货源有所减少，卖家要价稍显坚挺，采购商拿货心态尚可，按需跟进拿货，交易价格稳中略硬，目前库内蒜米料价格在4.13-4.25元/斤，一般混级价格在4.25-4.35元/斤，大混级价格在4.60-4.83元/斤。
邳州产区库内大蒜行情延续平稳态势，卖家出货积极性尚可，待售货源充裕，国内市场和出口加工厂按需采购，拿货量略有增多，交易正常随行，价格维持不变，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
苍山产区大蒜行情偏硬，当地待售货源一般，卖家有挺价卖货心理，要价上撑，采购商挑拣刚需采购，需求维持一般水平，成交量不大，价格小幅抬头，目前印尼货价格在4.95-5.05元/斤，市场货价格在5.40-5.60元/斤。
中牟产区大蒜行情平稳运行，冷库货源供应维持常态，卖家要价比较坚持，采购商拿货积极性一般，挑拣刚需采购为主，购销不显热络，走货量未见增多，价格暂无变动，目前蒜米料价格在4.10-4.20元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.65元/斤，印尼货价格在4.25-4.40元/斤，大混级价格在4.60-4.70元/斤。
莱芜产区库内蒜走货不快，交易延续常态，货源供应以原有为主，储存商随行出货，拿货客商不多，批发市场客商小批量购货，出口加工厂仍以外调货源为主，走货量总体不大，价格保持平稳，统货价格在4.60元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.20元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货140车左右，姜农恢复正常卖货，供应明显增多，发市场客商的需求缺口仍未补全，采购依旧较为积极，成交速度偏快，主流以下交易价格有1毛左右的上涨，行情偏快运行；姜种交易活跃，主要是外地买家拿货，成交价格在4.00-4.50元/斤之间；日优质洗姜价4.00-4.20元/斤，主流洗姜价3.80-3.90元/斤。安丘黑埠子市场上货5车左右，供应偏少，发市场客商需求有需求缺口，小贩要价硬且坚持，采购商不得不提价拿货，成交价格偏硬5分至1毛，下货快，行情偏强运行，泥姜主流成交价格在2.50-2.80元/斤；市场外储存商收储增多，叠加姜农拿姜种，商品姜供应略显紧张，姜种交易购销增多；黑埠子市场圆头泥姜参考价2.00-3.30元/斤。
莱州吕村大姜市场上货50车左右，天气转暖，农户出售意愿略有提高，供应有增加的趋势，发市场客商采购需求未见明显增多，多是随行按需拿货，交易正常进行，下货一般，价格暂无明显调整；姜种购销依旧活跃，小棚农户陆续开始拿姜种，外地买家需求也多，成交量稳增，带泥姜种参考价4.00-4.80元/斤；优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。
莱芜产区大姜交易不活跃，姜农卖货虽不积极，但待售货源相对宽松，发市场客商和加工厂多是按需拿货，成交量并未增多，走货速度不算快，行情小幅震荡运行；姜农陆续开始拿姜种，交易量小幅增加，购销一般；优质洗姜价3.00元/斤左右，一般洗姜2.80元/斤左右。
平度产区大姜价格和行情暂无明显变化，姜农卖货意愿不强，货源供应压力不大，主要是发市场客商刚需采购，加工厂和储存商需求不多，成交量有限，走货不快；姜种购销活跃，交易量稳增，成交以质论价，姜种参考价在3.80-4.20元/斤；优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区大姜价格无变化，姜农多不认可当前价格，卖货意愿不强，大姜供应量不多，终端批发市场和其他买家需求并未增加，多是按需拿货，下货速度一般；姜种交易仍在进行，本地农户和外地买家均在采购，成交多以质论价；优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。
沂水产区生姜行情偏弱震荡，终端批发市场和加工厂多是按需拿货，采购主动性不高，多是挑拣合适货源采购，成交量不多，议价成交的现象较多，走货不快；姜农开始少量拿姜种，外地买家也开始采购，交易暂不多；优质大姜价格2.80-3.00元/斤，小黄姜主流价格3.50-4.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区生姜交易不快，农户有序卖货，供应总量不大，发市场客商和加工厂多是按需拿货，成交量未见增多，主流交易价格稳定，行情震荡运行；优质大姜价格2.90-3.20元/斤，优质小黄姜价格4.00元/斤左右，以上均为泥姜参考价。
云南文山产区二黄姜价格稳定，姜农有序卖货，待售货源宽松，北方买家拿货减少，批发商多挑拣采购，成交量不及上周，交易速度一般，行情趋稳运行；二黄姜红土新姜价格在1.80-2.80元/斤。
安徽阜阳产区小黄姜交易不活跃，农户出售意愿虽强，但要价略显坚持，买家需求不多，多是挑拣合适货源采购，成交量不多，交易价格基本稳定，行情显疲；大姜价格无明显调整，采购商拿货少，以农户让价成交为主，下货不快，行情偏弱震荡；小黄姜主流泥姜2.80-3.20元/斤，大姜主流泥姜价在2.50-2.60元/斤。
湖南汝城产区小黄姜购销不快，因当前价格不高，农户和储存商多惜售观望，当前主要是处理问题姜为主，供应量不多，采购商多是按需挑拣拿货，整体成交不快，价格和行情暂无明显调整；当前小黄姜窖姜交易参考价在2.00-2.50元/斤。
贵州安顺产区二黄姜价格稳定，交易活跃度提升，终端市场对好货的采购需求增多，姜农随行卖货，交易量增加，下货好转，行情稳中偏快运行；二黄姜一般圆头新姜参考价2.50-2.60元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区今日辣椒行情平稳运行，市场货源供应量一般，卖家要价比较坚持，采购商观望情绪有所减弱，跟进采购的买家稍有增加，交易随行进行，市场下货速度稳中偏快，成交价格基本趋稳。目前三樱椒晒椒好货价格9.80-9.90元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.50-9.60元/斤。
临颍产区辣椒价格止跌趋稳，目前待售货源虽然比较充足，但近日三樱椒价格走低明显，持货商无意再度让步，采购商拿货积极性依旧一般，挑拣刚需采购，交易不显活跃，成交量暂无明显增多。目前三樱椒新晒椒色选精品价格9.80-10.00元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.00-9.50元/斤。
金乡产区辣椒交易量不大，当地农户货源供应有限，主要是小贩短存椒和部分冷库椒在出售，卖家要价略显坚持，意向采购卖家未见明显增多，采购多挑拣便宜货源，价格变化不大，但下货速度一般。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.50-9.70元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.00元/斤左右。
武城产区辣椒购销热度不高，采购商需求不佳，拿货也多控制价格，整体采购力度不大，市场货源供应量一般，小贩随行出售货源，要价不愿继续松口，交易稍显僵持，成交量和昨日基本持平，价格暂稳。目前三樱椒新椒上通货价格8.20-8.70元/斤，红太阳新椒好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红行情平稳推进，近日询价拿货的买家有所增多，以小型加工厂为主，按需采购合适货源，小贩有序供应货源，待售货源相对宽松，交易随行进行，走货尚可。速冻鲜椒行情仍显疲软，采购商根据订单采购，交易一般。目前北京红好货价格4.70-4.80元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易人气一般，持货商心态比较平稳，要价坚持或随行出售，目前主要是终端采购商拿货，需求维持一般水平，采购多青睐好货，交易以质论价，维持刚需走货，价格暂无较大起伏。目前红龙23带把通货价格3.90-4.30元/斤，红龙23带把好货价格4.50-4.70元/斤。
印度椒市场动态：
2月26日青岛港口印度椒行情延续平稳态势，目前港口新到货源较少，但也能满足市场需求，采购商根据需求挑拣采购，保持小批量拿货，因供应压力暂时不大，交易基本随行，价格无明显变动。目前青岛港口S17去把好货报价11.60-11.80元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.20-9.30元/斤。
柘城产区今日辣椒行情平稳运行，市场货源供应量一般，卖家要价比较坚持，采购商观望情绪有所减弱，跟进采购的买家稍有增加，交易随行进行，市场下货速度稳中偏快，成交价格基本趋稳。目前三樱椒晒椒好货价格9.80-9.90元/斤，三樱椒晒椒上通货价格9.50-9.60元/斤。
临颍产区辣椒价格止跌趋稳，目前待售货源虽然比较充足，但近日三樱椒价格走低明显，持货商无意再度让步，采购商拿货积极性依旧一般，挑拣刚需采购，交易不显活跃，成交量暂无明显增多。目前三樱椒新晒椒色选精品价格9.80-10.00元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.00-9.50元/斤。
金乡产区辣椒交易量不大，当地农户货源供应有限，主要是小贩短存椒和部分冷库椒在出售，卖家要价略显坚持，意向采购卖家未见明显增多，采购多挑拣便宜货源，价格变化不大，但下货速度一般。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.50-9.70元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.00元/斤左右。
武城产区辣椒购销热度不高，采购商需求不佳，拿货也多控制价格，整体采购力度不大，市场货源供应量一般，小贩随行出售货源，要价不愿继续松口，交易稍显僵持，成交量和昨日基本持平，价格暂稳。目前三樱椒新椒上通货价格8.20-8.70元/斤，红太阳新椒好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红行情平稳推进，近日询价拿货的买家有所增多，以小型加工厂为主，按需采购合适货源，小贩有序供应货源，待售货源相对宽松，交易随行进行，走货尚可。速冻鲜椒行情仍显疲软，采购商根据订单采购，交易一般。目前北京红好货价格4.70-4.80元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易人气一般，持货商心态比较平稳，要价坚持或随行出售，目前主要是终端采购商拿货，需求维持一般水平，采购多青睐好货，交易以质论价，维持刚需走货，价格暂无较大起伏。目前红龙23带把通货价格3.90-4.30元/斤，红龙23带把好货价格4.50-4.70元/斤。
印度椒市场动态：
2月26日青岛港口印度椒行情延续平稳态势，目前港口新到货源较少，但也能满足市场需求，采购商根据需求挑拣采购，保持小批量拿货，因供应压力暂时不大，交易基本随行，价格无明显变动。目前青岛港口S17去把好货报价11.60-11.80元/斤，青岛港口S17剪把好货报价9.20-9.30元/斤。
