大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳不快，散开货源出售积极，货源供应维持偏多状态，卖家售货基本随行，买家拿货的积极性不高，以刚需客商挑拣小批量组织货源为主，交易氛围偏清淡，走货量不大，价格无明显变化，库内一般混级价格在4.27-4.37元/斤，蒜米料价格在4.10-4.20元/斤，好混级价格在4.38-4.48元/斤。
杞县产区行情平稳不快，待售货源少量新增，卖家要价坚持或随行出货，有小吨位的货源让价出售，采购商正常拿货，成交仍以蒜米料和好印尼货为主，价格变化不明显，目前库内蒜米料价格在4.15-4.25元/斤，一般混级价格在4.30-4.40元/斤，大混级价格在4.60-4.80元/斤。
中牟产区行情稳中稍微显弱，待售货源量少量增加，卖家随行出货，个别售货偏主动，买家拿货力度不大，市场走货以发市场、扒米采购为主，出口加工拿货量减少，总体走货量一般，目前蒜米料价格在4.12-4.20元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.65元/斤，印尼货价格在4.30-4.40元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
邳州产区库内蒜走货一般，意向出货的储存商较多，货源供给量保持充裕，部分库底货和小吨位卖家售货积极，有让价出货的情况，产区装货车辆不多，批发客商挑拣合适货源采购，成交量总体不大，价格变化不明显，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
苍山产区行情平稳，库内蒜供应量维持常态，卖家多稳价出货，采购客商依旧不多，出口包装商购货意向较低，发市场客商小批量拿货，价格无明显变化，目前印尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜供应量一般，卖家随行出货，买家以刚需性采购为主，省内批发商采购量不大，以小吨位货源发市场为主，扒米厂少量采购老蒜加工，价格无明显变化，库内统货价格在4.60元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.20元/斤左右。
杞县产区行情平稳不快，待售货源少量新增，卖家要价坚持或随行出货，有小吨位的货源让价出售，采购商正常拿货，成交仍以蒜米料和好印尼货为主，价格变化不明显，目前库内蒜米料价格在4.15-4.25元/斤，一般混级价格在4.30-4.40元/斤，大混级价格在4.60-4.80元/斤。
中牟产区行情稳中稍微显弱，待售货源量少量增加，卖家随行出货，个别售货偏主动，买家拿货力度不大，市场走货以发市场、扒米采购为主，出口加工拿货量减少，总体走货量一般，目前蒜米料价格在4.12-4.20元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.65元/斤，印尼货价格在4.30-4.40元/斤，大混级价格在4.70-4.80元/斤。
邳州产区库内蒜走货一般，意向出货的储存商较多，货源供给量保持充裕，部分库底货和小吨位卖家售货积极，有让价出货的情况，产区装货车辆不多，批发客商挑拣合适货源采购，成交量总体不大，价格变化不明显，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.40-6.50元/斤，5.5cm价格在5.80-6.00元/斤。
苍山产区行情平稳，库内蒜供应量维持常态，卖家多稳价出货，采购客商依旧不多，出口包装商购货意向较低，发市场客商小批量拿货，价格无明显变化，目前印尼货价格在4.90-5.00元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜供应量一般，卖家随行出货，买家以刚需性采购为主，省内批发商采购量不大，以小吨位货源发市场为主，扒米厂少量采购老蒜加工，价格无明显变化，库内统货价格在4.60元/斤左右，6.0cm级蒜价格在5.20元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货160车左右，供应总量正常，但是一般以及以下货源占比较大，发市场客商拿货不积极，多挑拣压价，一般以下洗姜成交价格偏弱1-2毛不等，好货价格略显坚挺，整体购销不快，行情偏弱运行；姜农仍在拿姜种中，当地姜种交易进入中后期，带泥姜种参考价3.70-4.50元/斤；今日优质圆头洗姜价3.90-4.20元/斤，主流圆头洗姜价3.60-3.80元/斤。安丘黑埠子市场上货10车左右，供应不多，但下货不算快，询价问货的人虽不少，但拿货需求并不旺，买家有意挑拣压价，小贩要价略显坚持，成交价格变化不大，行情暂稳运行；市场外姜农陆续开始拿姜种，冷库收货也有所增多，交易多在市场外进行；泥姜主流成交价格在2.60-2.90元/斤；黑埠子市场圆头泥姜参考价2.00-3.30元/斤。
莱州吕村大姜市场上货依旧不多，姜农卖货积极性不高，且无意让价卖货，发市场客商压价力度虽大，但实际成交价格并未有较大变化，仅有小幅震荡，交易一般，行情显疲；姜农多忙于姜种的交易和晾晒，姜种购销相对活跃，带泥姜种参考价4.00-4.80元/斤；优质洗姜价格4.00元/斤左右，优质泥姜价格3.00-3.10元/斤。
莱芜产区大姜行情变化不大，农户以随行卖货为主，供应正常，发市场客商是采购主力，多有序拿货，出口加工厂小批量采购，整体需求一般，购销正常进行，交易价格稳定；优质圆头洗姜价3.00元/斤左右，一般圆头洗姜2.80元/斤左右。
平度产区大姜行情以稳为主，待售货源总量不大，但相对宽松，发市场客商多正常采购，好货较热需，整体成交速度正常，主流交易价格变化不大；姜种交易进行中，成交多以质论价，姜种参考价在3.50-4.00元/斤；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区大姜行情以稳为主，发市场客商仍是正常拿货，出口加工厂需求小幅增加，购销正常，交易价格暂无明显调整；姜农拿姜种逐步增多，姜种晾晒量增加；优质洗姜3.10-3.20元/斤，优质泥姜2.50-2.60元/斤，报价均为井口价。
沂水产区大姜购销一般，终端市场采购商多按需拿货，拿货积极性不高，农户多随行卖货，供需基本平衡，成交价格多以质论价，走货一般；优质大姜2.80-3.00元/斤，小黄姜4.50元/斤左右，报价均为泥姜。
莒县产区生姜购销不快，终端市场客商多是挑拣合适货源采购，成交量未有增多，交易价格有小幅震荡，行情偏稳运行；优质大姜2.90-3.20元/斤，优质小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：
柘城产区辣椒大市场交易热度不高，小贩卖货积极，货源供应充足，采购商拿货依旧不显积极，保持刚需采购节奏，需求未见较大改观，市场下货仍较缓慢，成交量无明显增多，价格暂时稳定。目前三樱椒晒椒好货价格10.45-10.50元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.20-10.40元/斤。
临颍产区辣椒行情暂无起色，整体购销人气依旧不高，卖家出货意愿较强，可供交易的货源充足，意向拿货的卖家相对偏少，需求不济，挑拣压价采购，购销不顺畅，价格稳弱。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.20-10.40元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.50-9.70元/斤。
金乡产区辣椒行情偏弱运行，采购商拿货兴致不高，采购需求疲软，对高价也不认可，压价情绪有所提升，持货商卖货相对主动，部分让价出货，交易价格普遍下滑，走货不太乐观。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.80-9.90元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.20-10.40元/斤。
金乡产区辣椒行情偏弱运行，采购商拿货兴致不高，采购需求疲软，对高价也不认可，压价情绪有所提升，持货商卖货相对主动，部分让价出货，交易价格普遍下滑，走货不太乐观。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.80-9.90元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.20-10.40元/斤。
武城产区辣椒行情弱势运行，虽然目前农户货源供应量不大，采购商拿货需求也不多，但受大行情影响，买家拿货普遍压价，交易氛围较低，货源成交偏慢，价格整体下滑。目前三樱椒新椒上通货价格8.60-8.90元/斤，红太阳新椒好货价格9.50元/斤左右。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区北京红交易人气依旧较低，市场货源供应量一般，优质货源占比偏少，采购商入市积极性不高，挑拣压价采购情况增多，交易价格下滑，行情弱势运行。速冻鲜椒走货不快，维持少量成交，价格暂无明显变动。目前北京红好货价格4.70-8.00元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒行情延续平稳状态，持货商心态稳健，正常供应自有存货，卖货暂不着急，采购商有一定补货需求，按需挑拣合适货源采购，好货较受青睐，交易基本随行，价格暂无明显变动。目前红龙23带把通货价格3.90-4.30元/斤，红龙23带把好货价格4.50-4.70元/斤。
印度椒市场动态：
2月17日青岛港口印度椒行情稳中偏弱运行，新椒货源继续到货，待售货源充足，持货商卖货心态不一，部分坚持要价，部分卖货仍显松口，采购商拿货积极性一般，挑拣小吨位采购，交易不快，价格稳中有落。目前青岛港口S17去把好货报价12.00元/斤左右，青岛港口S17剪把好货报价9.20-9.30元/斤。
