大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区行情平稳不快，库内蒜供应少量新增，卖家售货略显主动，市场需求依旧不热，买家有观望、推迟拿货表现，刚需客商挑拣拿货，低价位的货源小批量成交，价格变化不大，目前库内一般混级价格在4.45-4.53元/斤，蒜米料价格在4.28-4.40元/斤，印尼货价格在4.45-4.55元/斤。
杞县产区行情平稳偏弱，货源供应量较昨日增加，卖家随行出货，坚持要价的居多，买家拿货积极性不高，刚需客商挑拣压价采购，成交量不大，部分急售货源有议价空间，目前库内蒜米料价格在4.15-4.40元/斤，一般混级价格在4.40-4.53元/斤，大混级价格在4.70-4.90元/斤。
中牟产区走货量一般，库内蒜价格继续持稳运行，货源供应量维持常态，卖家要价坚持，看货询价的买家不多，加工和批发采购均不积极，总体下货速度一般，蒜米料价格在4.25-4.37元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.60元/斤，印尼货价格在4.50-4.60元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，库内蒜货源供应充裕，买家拿货以批发采购为主，客商拿货积极性尚可，库外加工蒜和库内6.0cm以下级蒜走量稳定，市场走货平稳略快，卖家随行出货，价格基本持平，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区库内蒜行情以稳为主，储存商卖货多坚守价格底线，部分卖家随行交易，包装买家有一定采购需求，但跟进显谨慎，总体买卖交易氛围一般，成交量不大，主流价格基本稳定，目前印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜供应量充裕，市场需求偏积极，周边出口公司外调货源，批发市场客商按需拿货，库内老蒜和新蒜走量稳定，价格变化不大，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.40-5.60元/斤。
杞县产区行情平稳偏弱，货源供应量较昨日增加，卖家随行出货，坚持要价的居多，买家拿货积极性不高，刚需客商挑拣压价采购，成交量不大，部分急售货源有议价空间，目前库内蒜米料价格在4.15-4.40元/斤，一般混级价格在4.40-4.53元/斤，大混级价格在4.70-4.90元/斤。
中牟产区走货量一般，库内蒜价格继续持稳运行，货源供应量维持常态，卖家要价坚持，看货询价的买家不多，加工和批发采购均不积极，总体下货速度一般，蒜米料价格在4.25-4.37元/斤，早熟蒜价格在4.45-4.60元/斤，印尼货价格在4.50-4.60元/斤，大混级价格在4.80-4.90元/斤。
邳州产区行情平稳，库内蒜货源供应充裕，买家拿货以批发采购为主，客商拿货积极性尚可，库外加工蒜和库内6.0cm以下级蒜走量稳定，市场走货平稳略快，卖家随行出货，价格基本持平，目前库内6.5cm的级蒜价格在6.60-7.00元/斤，6.0cm的级蒜价格在6.30-6.40元/斤，原皮加工蒜6.5cm价格在6.20-6.40元/斤。
苍山产区库内蒜行情以稳为主，储存商卖货多坚守价格底线，部分卖家随行交易，包装买家有一定采购需求，但跟进显谨慎，总体买卖交易氛围一般，成交量不大，主流价格基本稳定，目前印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.40-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，库内蒜供应量充裕，市场需求偏积极，周边出口公司外调货源，批发市场客商按需拿货，库内老蒜和新蒜走量稳定，价格变化不大，目前库内统货价格在4.50元/斤左右，6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.40-5.60元/斤。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货220车左右,供应较昨日略有减少，近期终端市场对次货的采购需求增多，拿货也较为主动，提振交易价格上涨，带动其他规格洗姜价格也有不同程度的上调，交易稳中偏快，购销活跃度提升，行情延续偏强态势；今日优质圆头洗姜价3.70-3.80元/斤，主流圆头洗姜价3.50-3.60元/斤。安丘黑埠子市场上货10车左右，供应少，小贩要价上撑，但采购商无意高价采购，仍是挑拣合适货源采购，成交价格无明显变化，下货不快，主流交易价格在2.20-2.70元/斤，行情平稳运行；黑埠子市场圆头泥姜参考价1.50-3.20元/斤。
莱州吕村大姜市场上货仍是以老黄姜为主，供应较少，因市场内采购商对圆头新姜需求少，所以多数农户也未到市场卖货，市场内购销较为清淡，老黄姜成交多以质论价，交易不快；市场外新姜交易一般，农户要价高，买家多刚需拿货，行情平稳；老黄姜优质洗姜价4.60-4.80元/斤，圆头新洗姜3.00-4.20元/斤。
莱芜产区圆头大姜价格稳定，农户正常出售，货源供应正常，采购商按需拿货，供求基本平衡，走货尚可，行情暂无变化；优质圆头洗姜价3.50元/斤左右，一般新洗姜3.00元/斤左右。
平度产区圆头新姜行情平稳，可供交易货源宽松，主要是国内批发市场按需采购，交易有序进行，成交量稳增，走货稳快，价格稳定；圆头优质洗姜参考价3.80-4.00元/斤，圆头优质泥姜井口价3.00元/斤左右。
青州产区圆头新姜交易平稳，农户有序卖货，各种货源较易组织，发市场客商、加工厂和储存商都在按需拿货，成交量小幅增加，价格和行情暂未有变化；优质圆头洗姜3.10-3.20元/斤，优质圆头泥姜2.60-2.70元/斤，报价均为井口价。
沂水产区新黄姜价格和行情稳定，农户有序卖货，发市场客商和加工厂按需拿货，交易正常，走货一般；优质圆头大姜2.80-3.20元/斤，圆头小黄姜4.00-5.00元/斤，报价均为泥姜。
莒县产区圆头新姜供应一般，需求未见增多，购销随行进行，价格和行情平稳；优质圆头大姜2.90-3.20元/斤，优质圆头小黄姜4.00-4.50元/斤，以上均为泥姜参考价。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区辣椒行情稳中显弱，市场货源供应量150-200吨，采购商多处于观望等待状态，意向跟进买家稀少，部分卖家出货有议价空间，交易进展依旧不畅，成交量较少。目前三樱椒晒椒好货价格11.30-11.50元/斤，三樱椒晒椒上通货价格11.00-11.20元/斤。
临颍产区辣椒行情平稳不快，库外货源上货维持近日常态，冷库椒供应虽有增加，但货主要价依旧坚挺，采购商对高价货源难以接受，整体需求不旺，市场下货速度较慢，价格暂无变化。目前三樱椒新晒椒色选精品价格11.20-11.40元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格10.60-10.80元/斤。
金乡产区辣椒交易较为清淡，库外货源较少，部分冷库货主出货意愿较高，但要价不愿松口，询价拿货的买家明显减少，需求比较有限，小批量走货，行情稳中显弱。目前三樱椒新晒椒上通货价格10.60-10.80元/斤，三樱椒新晒椒好货价格10.80-11.00元/斤。
武城产区辣椒行情略显疲软，市场上货量维持正常，受近期涨价影响，储存商采购意愿下降，收储力度减弱，终端市场拿货小心谨慎，刚需采购为主，购销速度放缓，价格暂时稳定。目前三樱椒新椒上通货价格9.00-9.50元/斤，红太阳新椒好货价格9.80-10.20元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区辣椒行情平稳运行，交易活跃度较高，最近北京红货源干度提升，储存商拿货积极性较高，集中跟进采购货源，发市场客商也按需挑拣采购，买卖购销顺畅，价格以稳为主。速冻鲜椒行情一般，新增出口订单较少，少量走货维持。目前北京红好货价格5.00-5.20元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易量不大，当前整体待售货源一般，农户出货也不急切，终端市场暂不缺货，采购需求有限，整体购销人气偏低，议价交易为主。目前红龙23带把新椒价格3.90-4.40元/斤。
印度椒市场动态：
12月27日青岛港口印度椒行情平稳运行，港口新到货源总量一般，持货商有序卖货，买家拿货力度不大，以刚需小批量采购为主，交易随行推进，价格暂无较大波动。目前青岛港口S17去把好货报价13.30-13.50元/斤，青岛港口S17剪把好货报价10.30-10.50元/斤。
