大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
金乡产区库内蒜行情稳中不快，货源供应延续偏多态势，卖家售货显主动，炒货商仍在观望，刚需客商采购力度较弱，部分延缓拿货，交易中存在挑拣压价现象，市场下货量不大，价格不明显偏弱。库内一般混级价格在3.88-3.94元/斤，中混级的价格在4.00-4.18元/斤，大混级价格在4.20-4.40元/斤，蒜米料价格在3.70-3.80元/斤。杞县晟大市场行情偏弱不快，市场卖货的蒜车较昨日增多，商贩普遍随行出货，买家拿货的积极性不高，市场装货大车减少，刚需客商挑拣压价采购，主流价格有三四分下滑，目前蒜米料价格在3.70-3.80元/斤，印尼货价格在4.00元/斤左右，大混级价格在4.30-4.40元/斤。
中牟产区行情平稳，市场上货不到百车，商贩要价较为坚持，刚需客商仍是挑拣低价位货源成交，成交以蒜米料和大个头混级为主，市场下货速度一般，价格无明显变化，库外早熟蒜主流价格在3.80-3.95元/斤，一般混级价格在3.90-4.10元/斤，蒜米料价格在3.70-3.90元/斤，大混级价格在4.20-4.40元/斤。
邳州产区行情平稳，走货速度稍有好转，发市场的大车略有增加，大部分采购热捂蒜，冷库内有出售4.5cm、5.0cm的小蒜，交易仍是以库外为主，个别收购点积极清理库外余货，价格基本没有变化，目前热捂蒜6.5cm的价格在7.00-7.20元/斤，6.0cm价格在6.50元/斤左右。周边乡镇原皮加工点有十多家，部分客商挑拣采购低价位货源，6.5cm的原皮加工蒜价格在在6.20-6.50元/斤。
苍山产区行情基本平稳，货源供应维持常态，刚需买家拿货不多，市场购销交易清淡，价格无明显变化，印尼货价格在4.50元/斤左右，市场货价格在4.80-5.00元/斤。库外蒜上货较少，蒜芯和少量市场货在交易，价格基本平稳运行。
莱芜产区行情平稳，储存商出货意愿不高，库内蒜供应量不大，当地农忙持续，加工包装的工人不好组织，买家拿货量不大，整体交易氛围冷清，价格无明显变化，目前库内5.0cm的大蒜价格在4.30元/斤左右，6.0cm的大蒜价格在5.00元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货170车左右，农户正常卖货，货源供应增多，发市场客商拿货积极性一般，交易先快后慢，后期打滚现象增加，部分货源实际成交价格偏弱，下货稳中偏缓，行情暂稳运行；今日优质洗姜价7.10-7.30元/斤，主流洗姜价6.90-7.00元/斤。安丘黑埠子市场早晨购销尚未正式开始，价格和行情暂无明显变化；黑埠子市场泥姜交易价在4.40-5.60元/斤。安丘黑埠子市场上午上货40车左右，供应较昨日增多，发市场客商多按需挑拣拿货，交易先稳后慢，市场内最多站住10多车货，后期小贩让价出货，成交价格偏弱1毛左右，行情显疲，主流交易价格在4.70-5.20元/斤；黑埠子市场泥姜交易价在4.40-5.50元/斤。
莱芜产区大姜行情暂无明显变化，农户多随行卖货，供应暂无压力，发市场客商是采购主力，加工厂和边贸需求不多，成交量不大，交易正常，价格稳定；优质洗姜参考价6.00元/斤左右，一般洗姜参考价5.70-5.80元/斤。
平度产区大姜价格稳定，农户有序出售，待售货源不多，买家多挑拣合适货源采购，成交量未有明显增多，走货尚可，行情平稳；优质洗姜参考价6.30-6.50元/斤，优质泥姜参考价5.20-5.50元/斤。
青州产区大姜购销正常，农户和储存商多随行卖货，供应总量不多，买家多按需拿货，交易正常，行情和价格暂无明显调整；优质洗姜价5.90-6.00元/斤，优质泥姜价在5.00元/斤左右。
莱州吕村大姜市场上货110车左右，农户有序卖货，供应恢复正常，货源略显宽松，发市场客商正常拿货，交易依旧偏快，但速度不及昨天，成交价格无变化，行情平稳运行；优质洗姜价7.50-7.60元/斤，市场外泥姜价6.00-6.50元/斤，红芽小姜价3.60元/斤左右。
莒县产区生姜行情稳定，农户卖货不急，货源供应压力不大，发市场客商挑拣合适货源采购，成交一般，走货尚可；优质大姜（泥姜）参考价4.80-5.00元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.50-5.10元/斤。
沂水产区今日生姜购销正常，待售货源量不多，采购商随行采购，交易总量未见增多，走货一般，价格平稳运行；优质大姜（泥姜）参考价4.80-5.00元/斤，优质小姜（泥姜）参考价4.50-5.30元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区冷库椒交易热度不高，储存商不愿低价卖货，买家无意高价跟进，需求萎靡，交易困难，成交量不大，价格维稳;新干椒货源供应量不多，价格优势明显，买家采购积极，走货偏快，价格暂无明显调整。目前冷库三樱椒好货价格10.00-10.10元/斤，大三樱新炕椒价格9.20-9.50元/斤。
临颍产区冷库辣椒行情稳中显弱，目前货源供应量明显增多，货主卖货不再强硬，有小幅议价空间，采购商拿货不积极，维持刚需性拿货，购销氛围不热，成交价格稳弱。当地有零星新水淹椒供应，质量参差不齐，价格也差别较大，4-8元/斤不等。目前冷库三樱椒色选精品价格10.00-10.20元/斤，冷库三樱椒好上通货价格9.60-9.70元/斤。
金乡产区冷库辣椒交易不多，目前储存商有意卖货，但要价不松口，采购商有其他选择性，拿货依旧不积极，购销僵持不下，行情稳弱;新干椒走货偏快，目前发市场客商拿货意愿较强，但货源增加较慢，供不应求，价格整体有所抬头。目前冷库三樱椒好上通货价格9.80-9.90元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.00-9.50元/斤。
武城产区冷库货源剩余不多，储存商也不急切出售货源，议价空间暂时有限，国内发市场客商采购意愿也一般，需求未见明显好转，购销氛围不浓，成交量不大。目前三樱椒上通货价格在8.20-8.90元/斤，红太阳价格在9.00-9.70元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区今日受降雨天气影响，辣椒交易暂缓，价格维持不变。目前冷库北京红好上通货价格5.20-5.30元/斤，速冻金塔价格2.00-2.15元/斤。
新疆库尔勒产区辣椒价格无较大调整，意向采购的买家稀少，拿货需求也不旺，谨慎刚需采购为主，货主有序正常卖货，交易以质论价，行情平稳。目前冷库红龙23报价5.00-5.40元/斤。
印度椒市场动态：
9月4日青岛港口印度椒行情平稳运行，目前等待出售的货源依旧充裕，货主卖货意愿较强，发市场客商是采购主力，拿货需求较前段时间略有增多，买卖随行进行，实际交易以质论价。目 前青岛港口S17去把好货报价14.50-14.80元/斤，青岛港口S17剪把好货报价11.30-11.40元/斤。
