大蒜市场行情（转自：国际大蒜贸易网）
杞县产区行情平稳，市场新出货源不多，卖家多随行出货，短炒商观望，市场走货以蒜米料和刚需包装为主，整体下货速度一般，价格无明显变化，库内蒜米料价格在4.10-4.25元/斤，一般混级价格在4.25-4.45元/斤，大混级价格在4.60-4.90元/斤。
中牟产区行情变化不大，新货源零星增加，对口合适的货源少，部分零开货源要价偏硬，短炒商以询价为主，刚需客商挑拣拿货，整体交易态势一般，主流价格变化不大，早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，蒜米料价格在4.20-4.25元/斤，印尼货价格在4.40-4.45元/斤，大混级价格在4.60-4.70元/斤。
邳州产区行情以稳为主，库内蒜供给量充裕，卖家多坚持底价出货，买家拿货以刚需为主，出口加工和批发客商常规性采购，市场交易氛围一般，买卖随行进行，主流价格变化不大，目前库内6.5cm的价格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的价格在6.30-6.50元/斤。
苍山产区行情平稳，货源供应以原有为主，卖家要价依旧坚持，刚需客商小批量采购，市场交易氛围清淡，走货量不大，主流价格基本持稳，目前印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.30-5.50元/斤。
莱芜产区行情平稳，卖家售货心态稳健，要价较为坚持，买家拿货积极性一般，加工厂订单较少，扒米厂少量采购蒜米料，多是小批量成交，主流价格变化不大，库内6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.50元/斤左右。
生姜市场行情（转自：中姜网）
昌邑琨福市场上货120车左右，其中新姜约10车，老姜和新姜供应均较昨日减少，终端批发市场采购商需求稳定，姜农要价上撑，交易价格较昨日上涨1-2毛，下货加快，行情偏强运行；新洗姜供应少，购销快，价格稳定；今日优质洗姜价5.50-6.00元/斤，主流洗姜价5.10-5.40元/斤。安丘黑埠子市场早晨姜母上货15车左右，随着收姜农忙结束，姜母供应量减少，今日上货依旧不多，采购商需求尚可，交易快，价格和行情微硬，主流交易价格1.20-1.30元/斤；上午大姜上货10车左右，受降雨影响，上货偏少，采购商多按需拿货，小贩要价上撑，成交价格微硬，行情暂无明显调整，下货尚可，主流成交价在3.30-3.80元/斤，黑埠子市场泥姜交易价在3.00-4.10元/斤。
莱州吕村大姜市场上货130车左右，阴雨天气未影响上货，供应正常，发市场客商有序采购，交易正常进行，下货稳快，成交价格和行情稳定；优质洗姜价5.50-5.80元/斤，市场外泥姜价4.00-4.50元/斤。莱州金大宏大姜市场上货80车左右，价格稳定，优质洗姜价5.70元/斤左右。
莱芜产区今日受阴雨天气影响，大姜老姜交易零星进行，议价成交，价格和行情变化不大；优质洗姜参考价5.00元/斤左右，一般洗姜参考价4.60元/斤左右。
平度产区大姜老姜价格稳定，姜农随行卖货，待售货源总量不大，采购商有序采购，供求平衡，走货尚可，行情暂无明显调整；优质洗姜参考价4.90-5.10元/斤，优质泥姜参考价3.90-4.10元/斤。
青州产区受阴雨天气影响，大姜老黄姜购销受阻，待售货源不多，采购商也多暂缓拿货，交易不快，价格和行情暂无调整；优质洗姜价4.50-4.60元/斤（井口价），优质泥姜价在3.70-3.80元/斤（井口价）。
沂水产区阴雨天气影响生姜交易，农户卖货积极性不高，老姜供应不多，发市场客按需拿货，购销不快，成交价格稳定，行情无变化；优质大姜（泥姜）参考价3.70-3.90元/斤，优质小姜（泥姜）参考价5.50-6.00元/斤。
莒县产区生姜价格和行情变化不大，农户多随行卖货，供应压力不大，买家正常拿货，交易速度一般，下货尚可；优质大姜（泥姜）参考价3.70-3.80元/斤，优质小姜（泥姜）参考价5.50-6.00元/斤。
辣椒产区行情（转自：中椒网）
国内主要小椒产区行情：柘城产区今日受降雨天气影响，货源供应受限，待售货源较少，仅有零星走货，价格暂时稳定。目前三樱椒晒椒好货价格10.50-10.60元/斤，三樱椒晒椒上通货价格10.20-10.30元/斤。
临颍产区今日降雨天气，受此影响，辣椒无法正常上货，交易暂未开展，价格暂稳维持。目前三樱椒新晒椒色选精品价格10.00-10.30元/斤，三樱椒新晒椒好上通货价格9.50-9.60元/斤。
金乡产区今日天气不佳，加之这两日小辣椒行情转弱，小贩下乡收货意愿下降，待售货源较少，买家拿货也不积极，小批量成交，价格暂无变化。目前三樱椒新晒椒上通货价格9.50-9.70元/斤，三樱椒新晒椒好货价格9.70-9.90元/斤。
武城产区新辣椒待售货源增加不多，部分货源干度有所提升，价格相应上调，询价拿货的买家稀少，交易氛围不热，维持小批量走货。目前三樱椒新椒上通货报价8.60-9.30元/斤。
国内主要大椒产区行情：
内蒙开鲁产区交易主要在库外开展，新干椒上货量稳步增多，干度参差不齐，采购商挑拣合适货源拿货，交易量逐步加大，成交以质论价。速冻鲜椒行情平稳不快，出口商拿货力度一般，走货维持近日常态。目前北京红新好货价格5.00-5.50元/斤，速冻金塔鲜椒价格1.85元/斤左右。
新疆库尔勒产区辣椒交易正常进行，行情无明显调整，可供交易的货源充足，买家有一定的选择空间，多青睐挑拣好货采购，购销随行，价格持稳。目前红龙23带把新椒价格4.00-4.65元/斤。
南方特色辣椒产区行情：
贵州遵义产区虾子镇中国辣椒城今日是交易集市，整体购销未见明显改观，当前供应仍处于比较宽松的局面，采购商拿货需求不佳，采购有压价表现，市场下货速度不快，满天星价格小幅走低，其余品种价格暂稳，但购销也不顺畅。目前满天星新烘干椒好货价格在12.20元/斤左右；灯笼椒新烘干椒好货价格在15.00元/斤左右。
印度椒市场动态：
11月13日青岛港口印度椒交易人气不旺，总体货源供应充裕，买家维持常规性采购，需求力度依旧不大，购销不显顺畅，小吨位成交为主，交易有可议空间。目前青岛港口S17去把好货报价13.60-13.80元/斤，青岛港口S17剪把好货报价10.60-10.80元/斤。
